Soepen
1. Wan-Tan soep
kipbouillon met flensjes verpakte garnalen, varkensvlees en groenten
€5,902. Chinese visballen soep
€5,903. Ngau-Yun soep
runderbouillon met fijn gekruide vleesballetjes
€5,904. Chinese vis-vlees soep
€5,905. Shui-Kao soep
bouillon met Cantonese pangsit-goreng verpakte garnalen
€6,906. Maissoep met kipfilet
€5,407. Peking goulash soep
€5,408. Maissoep met krab
€6,9023. Saotosoep
€5,4023a. Tomatensoep met kipfilet
€5,20
Mie soep
9. Wan-Tan Tom Mie en groenten
€12,0010. Shui-Kao Tom Mie en groenten
€13,5011. Tom Mie
Met 2 soorten naar keuze : eendenvlees, soja kip, cha -siu, babi pangang, wan-tan, shui-kao
€13,50
Voorgerechten
12. Ha-Kao
4 stuks gestoomde pasteitjes met Chinese Garnalen
€5,4013. Sieuw-Mai
4 stuks gestoomde pasteitjes met vulling van garnalen en varkensvlees
€4,9014. Sien-Chok-Gun
3 stuks gestoomde Chinese loempia’s met oestersaus
€5,2016. Si-Chap Paai-Kwad
gestoomde vleeskrabbetjes in pikante zwarte bonensaus (wachttijd 20 min.)
€5,2017. Cha Shui-Kao
4 stuks gebakken garnalen pasteitjes
€6,2018. Chinese Mini loempia’s (3 stuks)
€5,2020. Saté
3 stuks met knoflook en rode peper in botersaus
€6,4022. Cha-Sieuw Pao
2 stuks bapao met gegrild mager varkensvlees
€5,00
Schotel gerechten
168. Schotel Babi-Pangang
€12,50169. Schotel Cha-Sieuw
€12,50170. Schotel Soja Kip
€12,50171. Schotel Eend
€12,50173. Schotel Soja Fan
combinatie van gebakken kippenbout, varkensspek, mager varkensvlees
€12,50
Geroosterde vleesgerechten
35. 1/2 Peking Eend
geroosterde eend
€13,7036. Hele Peking Eend
€27,0037. 1/2 Soja Kip
niet geroosterd, fijn gesmoord
€13,5038. Hele Soja Kip
€24,5039. Kippenbouten
krokant gebakken volgens origineel Chinese stijl
€13,6040. Babi-Pangang
krokant geroosterd varkenspek
€14,2041. Cha-Sieuw
gegrild mager varkensvlees
€15,0042. Spare-Ribs
geroosterde varkensribben
€13,7043. Moksi Metie
combinatie van geroosterde kip, varkensspek en mager varkensvlees
€14,7044. Moksi Metie “Speciaal”
combinatie van geroosterde kip, varkensspek en mager varkensvlees en facheung
€15,70
Gevogelte gerechten
64. Kousenband met Kai
knapperige tropische bonen met stukjes kip
€14,0067. Choi-Sam-Kai
fijne Chinese groenten met malse stukjes kip
€14,0071. Pak-Choi-Kai
knapperige Chinese groenten met malse stukjes kip
€14,0077. Tauhoe met Pak-Choi en Kip
€14,0079. Tauhoe met Kousenband en Kip
€14,0085. Kong-Bo-Kai
kipfilet met groenten, noten in licht pikante saus
€15,50156. Kip Kerrie
€15,50157. Kip van de Kok
kipfilet in sambalsaus, pikant
€15,50
Chao-Fan / Nasi gerechten
45. Chao-Fan
gebakken rijst met stukjes gegrild varkensvlees, lente uitjes en sojasaus
€7,4046. Chao-Fan “Speciaal”
gebakken rijst met mager gegrild varkensvlees, spek, kip, lente uitjes en sojasaus
€13,1047. Chao-Fan “Sang-Lee”
gebakken rijst met mager gegrild varkensvlees, spek, kip, fa-cheung, lente uitjes en sojasaus
€14,1048. Chao-Fan “Yeung-Chow”
gebakken rijst met mager varkensvlees, garnalen en groenten
€14,0049. Chao-Fan “Kanton”
gebakken rijst met mager varkensvlees, garnalen en groenten en tomatensaus
€14,0050. Chao-Fan met Chinese Garnalen
€15,00
Chao-Mie / Bami gerechten
51. Chao-Mie
gebakken bami met stukjes gegrild varkensvlees, sojasaus
€7,4052. Chao-Mie “speciaal“
gebakken bami met mager gegrild varkensvlees, spek, kip, en sojasaus
€13,1053. Chao-Mie “Paradijs-Sang-Lee”
gebakken bami met mager gegrild varkensvlees, spek, kip, fa-cheung, en sojasaus
€14,1054. Chao-Dai-Mie-Ngau
krokante mie met rundvlees en groenten
€13,5056. Chap-Woei Mie
krokant gebakken mie met verschillende vleessoorten, garnalen, inktvis en groenten
€14,5056b. Hoi-Sin Mie
krokant gebakken mie met verschillende seafood soorten en groenten
€17,0057. Ngau-Ho
vers gebakken rijstemie met taugé, rundvlees en lenteuitjes overgoten met soja saus
€13,5058. Chap-Woei-Ho
vers gebakken rijstende mie met verschillende vleessoorten, garnalen, inktvis en groenten
€14,5059. Chao-Mie met Chinese Garnalen
Chinese bami met mager varkensvlees, garnalen en groenten
€15,0060. Chao-Mie Yeung-Chow
Chinese bami met mager varkensvlees, garnalen en groenten
€14,00
Mihoen gerechten
61. Sing-Chow Mai
€13,9062. Mihoen met kipfilet
€13,7063. Mihoen met Chinese Garnalen
€15,20
Varkens gerechten
65. Kousenband met Cha-Sieuw
knapperige tropische bonen met mager varkensvlees
€14,0068. Choi-Sam-Cha-Sieuw
fijne Chinese groenten met mager varkensvlees
€14,0072. Pak-Choi Cha-Sieuw
knapperige Chinese groenten met mager varkensvlees
€14,0074. Cha-Sieuw-Foe
omelet met gegrild mager varkensvlees
€13,0078. Tauhoe met Pak-Choi en Cha-Sieuw
€14,0080. Tauhoe met Kousenband met Cha-Sieuw
€14,00136. King-Do-Kwad
gebakken varkenskrabbetjes in zoetzure lemonsaus
€14,00137. Cantonese Koe-Lo Yuk
licht gepaneerde varkensvlees in zoetzure lemonsaus
€14,00150. Chiu-Yim-Kwad
drooggebakken spare-ribs met verse peper en kruiden
€14,50
Ossenhaas- Lamsgerechten
70. Choi-Sam-Ngau
fijne Chinese groenten met rundvlees
€14,70130. Ma-Poo Tahoe
tauhoe met rundvlees, garnalen en groenten in pikante sambalsaus
€14,70138. Hak-Chiu-Ngau
ossenhaas in pikante Chinese zwarte pepersaus
€19,00139. Si-Chap-Ngau
rundvlees met paprika in zwarte bonensaus
€16,00149. La-Chap-Ngau
ossenhaas in pikante sambalsaus
€19,00151. Hak-Chiu Yeh
lamskoteletten in pikante zwarte pepersaus
€20,00160. Si-Lan Fa Ngau
rundvlees met broccoli
€18,00
Garnalen gerechten
66. Kousenband met Chinese Garnalen
€15,7069. Choi-Sam-Ha
fijne Chinese groenten met Chinese Garnalen
€15,7073. Pak-Choi-Ha
knapperige Chinese groenten met Chinese Garnalen
€15,7075. Ha-Foe
omelet met Chinese Garnalen
€15,70131. Chao-Sam-Sin
combinatie met inktvis, garnalen, vis en groenten in oestersaus
€17,00132. Suun-Yong-Ha
Chinese Garnalen met knoflook in sambalsaus
€17,70133. Ha-Lok
geroosterde Chinese garnalen in fijn gekruide tomatensaus
€20,00135. Si-Chap-Ha
Chinese garnalen in pikante zwarte bonensaus
€17,70140. Ho-Tau-Ha
Chinese garnalen met peultjes in oestersaus
€18,00142. Si-Lan Fa Tai-Chi
st. Jacobsschelp met broccoli in Chinese saus
€22,20143. Hai-Wong Yu-Law
stukjes gebakken visfilet en krabvlees in Chinese saus
€22,20144. Hoi-Sin-Po
st. Jacobsschelp, garnalen, visfilet, visballen
€22,00145. King-Do-Ha
Chinese garnalen in zoetzure lemonsaus
€17,70146. Chiu-Yim Ha
drooggebakken ongepelde Chinese garnalen met verse peper en fijne kruiden
€21,00147. Pee-Fung Tó Ha
droog gebakken ongepelde Chinese garnalen met gebakken knoflook
€21,00148. Si-Lan Fa Ha
Chinese garnalen met broccoli
€19,20
Vegetarische gerechten
76. Tauhoe met Pak-Choi
€12,7086. Ho-Yau Choi
Chinese seizoengroenten met oester saus
€17,0087. Suun Yun Choi
Chinese seizoengroenten met knoflook saus
€17,00141. Lohon-Chai
vegetarische mix groenten, peultjes, Chinese Champignons
€14,20
Tauhoe gerechten
98. Chiu-Yim Tauhoe
gebakken tauhoe met verse peper en fijn kruiden
€16,00134. Chap-Kam-Po
rund- en varkensvlees, inktvis, garnalen, vis en groenten
€15,70158. Pie-Paa Tauhoe
gebakken tauhoe met garnalen in Cantonese stijl
€16,00159. Tin-Yeung Tahoe
gevulde tauhoe met oester saus
€16,00
Diversen
161. Komkommer
€4,20162. Saus
€3,20163. Witte rijst
€3,50164. Gestoofde groenten
€6,70165. Kroepoek
€3,50658. Gebakken banaan (4 stuks)
€5,30